豊平峡温泉 Hoheikyuo-Onsen

cuisine

インカリindian curry

豊平峡温泉名物。インドカリー
Hoheikyo Onsen Speciality Indian Curry

豊平峡温泉では、そのナンにこだわり、試行錯誤を重ね「特製セラミック釜」を使用して焼き上げることに辿り着きました。
We originally invented a special ceramic oven for baking nan.

もっちりふわふわに焼きあがったナンと、数十種類のスパイスとたっぷり入った玉ねぎを使用したインドカリーは癖になり、リピーターも多い至極の一品です。
You can enjoy a smooth and tender taste of our special nan with spicy Indian curry. We have received a good reputation from customers.

※カリーメニューの辛さは5段階から選べます。 
※カリーメニューにはナンが一枚つきます。 
※クレジットカード利用不可
※5 Levels of Spiciness Options Available 
※A piece of free nan comes with curry menue. 
※Credit card is not available.

十割そば100% buckwheat soba

江丹別産そば実を贅沢に使用
We use high quality buckwheat to make soba.

そば粉は道産のものを直接農家から仕入れ、毎朝石臼で挽いています。
挽きたて、打ちたて、茹でたてをお召し上がりいただけます。
そのこだわりの十割そばは、口に入れた瞬間にそばの香りが立ち、秘伝のつゆの旨みを残して消えていきます。
We use local buckwheat.
We always try to keep it fresh. Please enjoy the flavor and quality of soba with special soup.

※クレジットカード利用不可
※Credit card is not available.

ジンギスカンjingisukan

生でも食せる新鮮な部位だけを使用
Very Fresh lamb

豊平峡温泉自慢の生ロースジンギスカンは、一頭からわずかの部位しかとれない最もやわらかい部分だけを使用。生でも召し上がれるほど新鮮な肉だけを使用し、特製のソースで味付けしています。
We are very proud of the quality of lamb we provive. lamb we use is extremely valualble and only availabe 2kg from per sheep. Please enjoy very fresh muton with special sauce.

「他では食べられなかったジンギスカンが、豊平峡温泉では食べられた!」このような声が、聞こえるのは、鮮度と部位にこだわっているからです。カロリーも少ない為、女性にも人気のあるジンギスカンを玉ネギ・キャベツ・ピーマンなどの新鮮な野菜と一緒にお召し上がり下さい。
We have received a good reputation from customers for the quality and taste of Jingisukan. Jingisukan has low calories so that everyone can enjoy it. Please enjoy Jingisukan with fresh vegetable.
※かまくら・バーベキューハウスのご利用は、4名様以上から承ります (要電話予約)
※Reservations it is available in 4 people or more. (Reservation is required by phone.)

※クレジットカード利用不可
※Credit card is not available.

自家製ドリンクspecial drink

自家製栽培のフレッシュドリンク
Home made fresh special juice

豊平峡ファームで栽培しているハスカップを中心に、素材を贅沢に活かした各種ジュースをご用意しています。
Special juice made of in-house grown fresh blue-berried honeysuckle, and other fruits and vegetables.

※クレジットカード利用不可
※Credit card is not available.